においセンサー においセンサーは、空気中に含まれるにおい成分を検知し、においの有無や強さを数値化する装置です。近年では、AIを用いて識別精度を高めた機器も開発されており、品質管理や異常検知、安全対策など、幅広い分野で活用されています。